Bokorbabos-spárgás tészta

40 perc 4

Elkészítés:

  1. Pároljunk meg a márkázott vajon az alaposan megmosott, a fás száráról letördelt zöld spárgát.
  2. Adjuk hozzá a korábban már sós vízben megfőzött és lecsepegtettet bokorbabot, majd szórjuk meg a zabpehelyliszttel.
  3. Folyamatos kavargatás mellett öntsük fel a Meggle főzőtejszínnel és a tejjel.
  4. Fokhagymával, fehér borssal, sóval, petrezselyemmel ízesítjük, közben folyamatosan kevergetjük.
  5. Ha besűrűsödött, akkor levesszük a tűzről és főtt tésztával tálaljuk.